Nível de ensino

Famílias | Ensino à distância

Temática

Alimentação | Química

Ciência Viva em Casa

Ciência de Bolso

Palavras-chave

alimentacao | cozinha | ovos | quimica | temperatura

Tipologia

Cartas de exploração

Ovos cozidos ao lanche? Pode ser uma boa sugestão, desde que não sejam difíceis de descascar! Mas até aqui a ciência pode dar uma ajuda, se conhecermos o efeito de diferentes temperaturas nas membranas e proteínas dos ovos.

A coleção Ciência de Bolso parte da premissa que até os conceitos (aparentemente) mais complexos podem ser explorados e compreendidos através de atividades tão simples que cabem mesmo... no bolso!