Recursos Ciência Viva

Faz as tuas próprias gomas!

Projeto: Oceanos, Biodiversidade e Saúde Humana



Nível de ensino

3.º Ano | 4.º Ano | 6.º Ano | 9.º Ano

Área disciplinar

Estudo do Meio

Área temática

Alimentação | Biologia | Oceano

Palavras-chave

agar | algas | gelatina | gomas | oceano

Duração

2 horas

Tipologia

Protocolo experimental

O agar é extraído de diversas algas vermelhas. É insolúvel em água fria, mas tem a capacidade de absorver água até cerca de vinte vezes o seu próprio peso, tornando-se num gel. Nesta atividade produziremos gelatina com agar.


Atividade desenvolvida no âmbito do projeto Oceanos, Biodiversidade e Saúde Humana.



Materiais


  • 1 litro de água
  • 500 gramas de frutose
  • 5 colheres (sopa) de agar
  • 1 colher (chá) de essência
  • 1 colher (chá) de corante
  • Açúcar cristalizado


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