Nível de ensino

Famílias

Temática

Alimentação | Biologia | Química

Ciência Viva em Casa

Cozinha

Palavras-chave

alimentacao | fermentacao | iogurte | lactobacillus | microbiologia | streptococcus

Duração

60 min (resultados após 8 horas)

Tipologia

Protocolo experimental

O iogurte é feito a partir do leite, através de um processo de fermentação realizado por bactérias.
Esta atividade necessita de supervisão de um adulto devido à necessidade de aquecer o leite e manusear leite quente.

Esta atividade surge no âmbito do programa A Casa é um Laboratório. Da cozinha à casa de banho, passando pela garagem, nenhuma divisão ficou de fora: afinal, a ciência está em todo o lado.