Recursos Ciência Viva

Sabores com muita sabedoria

Projeto Pollen



Nível de ensino

5.º Ano | 6.º Ano | 8.º Ano | 9.º Ano

Área disciplinar

Ciências Naturais

Área temática

Alimentação | Biologia | Corpo humano

Palavras-chave

bacterias | fermentacao | iogurte | Pollen | queijo

Duração

3 aulas de 45 min

Tipologia

Atividade de investigação

O iogurte é feito a partir do leite através de um processo de fermentação realizado por bactérias. Não existem muitas certezas sobre a descoberta do iogurte.


O projeto Pollen decorreu entre 2006 e 2009, em 12 cidades europeias, com o objetivo de estimular o interesse das crianças pela Ciência e pela tecnologia através do envolvimento em atividades IBSE, evocando a participação da comunidade local e de investigadores.


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