Recursos Ciência Viva

Espumas - Da cerveja à lavagem da loiça

Por Mª Emília Rosa e Luis Afonso


Nível de ensino

9.º Ano | 10.ºAno | 11.º Ano

Área Disciplinar

Química

Área Temática

Química

Palavras-chave

espuma

Duração

20 min

Tipologia

Artigo

As espumas são materiais líquidos ou sólidos que contêm alvéolos no seu interior. As espumas líquidas são constituídas por bolhas de gás dispersas numa quantidade pequena de líquido.


Artigo de Mª Emília Rosa e Luis Afonso  (DEMat-IST) sobre espumas e bolhas como materiais celulares; papel das gorduras na destruição das espuma, detergentes e sabões para a lavagem da loiça. 




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