Recursos Ciência Viva

Há monstros na cozinha

Autoria: Patrícia Noronha da Costa e Célia Romão



Nível de ensino

6.º Ano | 9.º Ano

Área disciplinar

Ciências Naturais | Estudo do Meio

Área temática

Biologia | Corpo humano

Palavras-chave

microrganismos | patogenicos

Duração

20 min

Tipologia

Artigo divulgação


Todos os anos existem inúmeros casos de toxi-infecção alimentar. A sintomatologia apresenta-se geralmente com vómitos, diarreia, dores de estômago, febre, cãibras.
A maioria destes casos pode ser evitada através de regras adequadas à manipulação dos alimentos.


Documento concebido por Patrícia Noronha da Costa e Célia Romão, que visa chamar a atenção para os microrganismos patogénicos que podem existir na cozinha.


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