Gelado, geladinho... cremoso e fresquinho
Nível de ensino
5.º Ano | 6.º Ano | Ensino à distância
Área disciplinar
Ciências Naturais
Área temática
Alimentação | Física
Palavras-chave
congelacao | estado solido | frio | gelado | temperatura
Duração
60 minutos
Tipologia
Protocolo experimental
Porque precisam os gelados de ir ao congelador? Então, e… se não existissem congeladores, não era possível comer gelados???
Muito antes de existirem frigoríficos e congeladores, já existiam gelados. Os gelados e sorvetes foram inventados pelos chineses por volta do ano 200 A.C. e, muito mais tarde, o “segredo” foi trazido para a Europa.
Com esta atividade é possível recriar a forma ancestral de fazer gelado, sem recorrer ao congelador e usando apenas… gelo e sal!
Este recurso educativo foi desenvolvido no âmbito da parceria estabelecida entre o Pavilhão do Conhecimento – Centro Ciência Viva e a Fábricas Lusitana, detentora da marca Branca de Neve®.
