O desafio do chocolate
Autoria: John Schollar, Reading University
Sobre o Recurso
Nesta atividade propõe-se alguns procedimentos simples, mas eficazes e extensamente utilizados na indústria alimentar para avaliar alterações no produto. Este recurso foi produzido por John Schollar, no âmbito do projeto Volvox.
Materiais Necessários
- Três ou quatro marcas diferentes de chocolate
- Um prato de papel limpo
- Um copo de água
- Uma régua
- Lápis de cores